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鸡丝凉面 清凉爽口 开胃美味 十分钟就搞定优质

866次浏览 | 2023.11.07 13:58:28 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

简要回答

凉面是夏日里清爽美味的一道佳肴,其中鸡丝凉面更是备受喜爱。介绍一种全新的制作方法,让您在品尝到美味的同时也能尽情享受制作的乐趣。

  • 01

    1. 准备好以下食材:鸡胸肉、香葱、白糖、盐、醋、酱油、花生碎、辣椒油、胡萝卜和黄瓜。
    2. 将鸡胸肉和香葱一起放入锅中煮熟,确保鸡肉煮熟后取出备用。
    3. 准备调料汁。取一个碗,将白糖和盐放入碗中,加入少量凉开水搅拌至融化,然后加入适量的醋、酱油、花生碎、香葱和辣椒油,搅拌均匀成调料汁。
    4. 将胡萝卜和黄瓜擦成丝状,将胡萝卜丝撒上少许盐腌制片刻。

    鸡丝凉面 清凉爽口 开胃美味 十分钟就搞定
  • 02

    5. 将煮熟的鸡胸肉撕成丝状备用。
    6. 准备面条。烧一锅水,将面条煮至稍硬,然后捞出过冷水,沥干水分,拌入少许熟油,使面条更加滑润。
    7. 将面条放入碗中,然后依次摆放胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡肉丝。最后,根据个人口味,轻重适度地浇上调料汁即可。
    在制作过程中,还有一些小窍门可以提供给您。如果使用发酵空心挂面,可以煮得稍硬一点,然后过冷水,这样不会影响面条的口感。然而,对于其他种类的面条,不建议过水处理。

    鸡丝凉面 清凉爽口 开胃美味 十分钟就搞定
  • 03

    这样,一道美味的鸡丝凉面就完成了。相信您在家制作这道凉面时会感受到它的清爽和美味。快来尝试一下吧,让您的夏日更加美好!

    鸡丝凉面 清凉爽口 开胃美味 十分钟就搞定

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