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西葫烫面包详细做法 调馅 和面是关键 咬一口鲜香味美多汁优质

1652次浏览 | 2023.07.11 12:42:35 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

简要回答

西葫烫面包制作方法大揭秘:调馅、和面技巧是关键,咬上一口,口感鲜香美味,多汁诱人!
经过精心制作后,咬上一口,既营养又好吃,制作过程也非常简单。

  • 01

    一、西葫烫面包所需食材:
    1.面团部分:中筋面粉300克、刚烧开的热水180克、盐2克
    2.馅料部分:西葫芦适量、五花肉适量、葱1段、姜1小块、生抽适量、蚝油适量、糖少许、食用油适量、盐适量、香油适量

    西葫烫面包详细做法 调馅 和面是关键 咬一口鲜香味美多汁
  • 02

    二、制作过程:
    1.准备好馅料所需的食材,这样在操作中更加方便,不至于手忙脚乱。
    2.处理西葫芦:可以使用擦丝器将其擦成细丝。
    3.加入少许盐,腌制一小段时间,然后将腌出的水分挤掉,将西葫芦丝放置一旁备用。
    4.将五花肉剁碎,切碎葱和姜,将所有食材准备好。
    5.接下来,准备面团部分:将面粉倒入容器中,倒入刚烧开的热水,用筷子搅拌至面粉形成絮状。
    6.揉成光滑的面团,面团略软为宜,盖上保鲜膜醒发。
    7.在切好的肉末中加入葱末、姜末、生抽、糖、蚝油,按一个方向搅拌均匀。
    8.准备包馅时,加入处理好的西葫芦丝,同时加入盐、食用油和香油,再次搅拌均匀。
    9.将馅料按一个方向搅拌均匀,调制好馅料。
    10.将揉好的面团分成均等的面剂子,用擀面杖将其擀成中间厚、周边薄的圆形面片。
    11.在擀好的圆形面片上放入适量的馅料。
    12.将面片对折,捏紧边缘,折叠出花边,这样一个烫面包胚就制作好了。
    13.继续将剩下的面片都包好,也可以直接对折,捏紧边缘。
    14.将所有包好的面包放入蒸锅中。
    15.开火,用冷水上锅,大火开始蒸制,水开后继续蒸制20分钟。
    16.取出松软透明的烫面包。

    西葫烫面包详细做法 调馅 和面是关键 咬一口鲜香味美多汁
  • 03

    小贴士:
    1.制作烫面包时,使用刚烧开的热水效果好。
    2.西葫烫面包的制作方法揭秘:调馅和和面是关键,咬一口,口感鲜香美味,多汁诱人!
    西葫烫面包是一道美味可口的小吃,制作过程中的调馅和和面是关键环节。制作出的面包口感鲜香美味,多汁诱人,一口咬下去令人陶醉。为了能够品尝到这款美食,一起动手来制作吧!

    西葫烫面包详细做法 调馅 和面是关键 咬一口鲜香味美多汁

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