酷知网经验知识百科全书!
你好!请登录
登录

春饼还是蒸的好薄如蝉翼,口感较柔软细腻,卷上配菜别提多美味了优质

1188次浏览 | 2023.10.10 13:01:27 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

简要回答

喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用,尤其是春饼类的卷起的美味,零食,主食都可以,春饼通常有两种做法,一种是烙春饼,另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧,而蒸好的春饼薄如蝉翼,口感上比较柔软细腻,更适合老人孩子食用。把做好的春饼铺在盘子里,放上各种配菜,卷起来就可以吃了。还可以把蒸好的春饼包裹上豆沙馅料或三丝馅料,放入油锅炸至金黄,就是南方常吃的炸春卷。今天准备了烙春饼的做法以及相关配菜,配菜可荤可素(这次没有肉),色彩非常丰富。下面我们就一起来看看具体是怎么做的吧?

  • 01

    春饼卷合菜的用料如下:
    面粉 适量、绿豆芽 适量、韭菜 适量、木耳 适量、粉条 适量 、花椒粉 一勺、生抽 两勺、食用油,盐。

    春饼还是蒸的好薄如蝉翼,口感较柔软细腻,卷上配菜别提多美味了
  • 02

    春饼卷合菜的做法步骤如下:
    步骤 1
    把开水倒入面粉中,用筷子搅成面絮,凉至不烫手,揉成面团,盖上盖子饧20分钟。
    步骤 2
    趁着饧面的功夫将豆芽洗净,韭菜切段,泡发好的木耳切丝,粉条用热水泡软。
    步骤 3
    把面团切成小剂子。
    步骤 4
    把每个小剂子擀成薄饼,尽量擀的薄且均匀,擀的时候可以撒一些干面。
    步骤 5
    取一蒸锅,锅里多放点水,蒸锅的笼屉上面抹一层油。
    步骤 6
    锅里的水开后,拿一张饼放进锅里,盖上锅盖半分钟,打开锅盖,再放一张饼,盖上锅盖也是半分钟,然后再放一张饼,以此类推,等到把所有的饼都放进锅里后再蒸3分钟,打开锅盖取出整摞的饼。
    步骤 7
    趁热将饼一张一张的揭开,很容易揭的。
    步骤 8
    看起来饼很薄。
    步骤 9
    炒勺放油,待油热后加入绿豆芽炒两下,然后加入木耳,粉条,韭菜,花椒粉,生抽,盐一起炒熟。
    步骤 10
    把做好的春饼平铺在菜板上,然后上面放上刚炒好的菜卷起来即可,这样吃是不是特别方便。

    春饼还是蒸的好薄如蝉翼,口感较柔软细腻,卷上配菜别提多美味了

声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。

收到692个赞
如何让肌肤焕发光彩这些食材不能错过
多吃红枣、黑米、鱼类、桂圆、红酒、阿胶这些食材能够让你的肌肤重新焕发光彩。
哪些食物能让你的皮肤恢复光彩
深海鱼、红枣、牛奶、核桃、番茄、绿茶、红薯、西红柿这些食物能够让你的皮肤恢复光彩。
哪些食材能帮你逆转衰老
胡萝卜、三文鱼、西洋菜、番茄、大豆、柑橘类水果等等,这些食材都能够帮助你逆转衰老。
哪些食材让50岁女性也能保持年轻态
红枣、黑豆、蓝莓、红薯、番茄这些食物让50岁的女性也能够保持年轻的体态。
不可思议?100人民币在美国能买到这些!
大家都知道,美国是世界上最发达的国家,2017人均GDP60014.895美元,换算成人民币大约是37.5万元。那么美国的物价水平如何呢?100元人民币能在美国买什么呢?
吃对这8种食材 真的能变得更美丽吗
吃对食材真的能变得更美丽,这8种食材分别是石榴、绿茶、杏仁、鳕鱼、胡萝卜、西兰花、番茄、牛油果。这些食物的营养价值很高,对皮肤起到很好的保护作用,再搭配良好的生活习惯和运动,
女人吃太子参有什么好处 女人可以吃太子参吗
女人在生活中是可以吃太子参。因为女人适当的吃太子参会产生众多的好处,比如能够改善睡眠。太子参具备镇静安神的作用,对于失眠多梦易醒等等睡眠问题,具备很好的改善作用。另外,女性
哪些食物有助于改善肌肤油脂分泌?
通过合理的饮食能够有效的使肌肤油脂分泌得到改善,从而帮助人们快速告别痘痘的困扰。在日常的饮食中,可以多食用一些蔬菜水果,增加对蛋白质的摄取。常喝绿茶,增加对纤维素的摄取,同
哪些小吃对身体有好处 路边小吃的利弊
对身体有好处的小吃为水果和蔬菜沙拉。毕竟这些小吃中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,能够补充人体所需要的营养物质。一般在街边选择小吃时,也可以尝试吃豆浆和豆腐脑等等豆制品,
红枣生姜是绝配 坚持服用的功效有哪些
红枣搭配生姜能做成姜枣茶,坚持服用能补充丰富的营养物质,调理脾胃,提高新陈代谢,增强抗寒冷能力。红枣和生姜可谓是最完美的搭档,红枣富含维生素和矿物质,生姜具有驱寒的作用,在
爱吃点心的千万别错过这3种,口味清新颜值高,吃过一次还想吃
千万别错过这3种点心,每一种都口味清新、外观颜值高,吃过一次后还会让你念念不忘。如果你也是点心爱好者,一定不要错过以下这几款点心。它们不仅适合作为早点、下午茶的点心,甚至可以
蒸馒头用碱面还是小苏打?很多人不懂,两者区别很大
在制作馒头过程中,常有人对使用碱面或小苏打感到困惑。这两种材料在面食制作中起着关键作用,但它们有着明显的区别。碱面和小苏打虽然都含有碳酸氢钠,但在形态、用途以及作用上有着显
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们 | Sitemap
免责声明:酷知网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©2018 荆门市念若网络科技有限公司 版权所有 鄂ICP备2024034976号-1