最佳经验
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自己做不加淡奶油的蛋挞,吃着更健康,而且味道也不错,下面就说说不加淡奶油的蛋挞液做法。
工具/材料
蛋挞皮,鸡蛋,牛奶,白糖
操作方法
- 01
将适量的鸡蛋、牛奶、白糖放在小盆中。
- 02
用打蛋器将三种食材搅拌均匀。
- 03
准备一个小筛子,将搅拌好的牛奶蛋液用小筛子过滤,滤出细细的牛奶蛋液,烤的时候,蛋挞心才细腻。
- 04
将过滤好的牛奶蛋液倒入蛋挞皮中,蛋液要离蛋挞皮边缘一段距离,因为蛋液受热会膨胀。
- 05
将灌好的蛋挞皮均匀地码放在烤盘里,送入烤箱,上下控温二百度,烤二十分钟。
- 06
二十分钟后,把烤好的蛋挞慢慢从烤箱中端出,就能闻到蛋挞的香味了。
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