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花卷的做法优质

555次浏览 | 2020.01.09 18:25:17 更新
来源 :互联网
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老公突然想吃花卷可是外面没有卖的怎么办?只好把老妈搬出来跟老妈一起学习怎么做花卷了。松松软软的花卷,一家人其乐融融,还真有过年的味道。食材(面粉、酵母、清水、葱花、十三香)

花卷的做法

操作方法

  • 01

    开始揉面,感觉干可以另外加点干净温水,把面揉软一点,过程很重要,醒面20分钟。

    花卷的做法
  • 02

    先从面团中切一小段出来,用擀面杖擀成大大薄薄的圆型,上面抹上油、盐、葱
    把圆卷起来。

    花卷的做法
  • 03

    卷好的圆切成一条一条的,一大一小 小的一个手指宽,把小块的面放到大块面上叠起来用筷子压下去。据婆婆说这是老辈人都是这样做的。

    花卷的做法
  • 04

    按照相反的方向叠起来就成功了。

    花卷的做法
  • 05

    大锅烧大量的水,然后把花卷放进去,蒸30分钟左右即可出锅了。

    花卷的做法

特别提示

自己蒸的花卷吃起来更加有嚼劲

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花卷的做法
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文章作者
奔跑的蚂蚁

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