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简要回答
从热量上来看，牛肉的热量要比虾的热量高一点点。因为100克的瘦牛肉，大概有100~150千卡的热量，而100克的虾则有80~100千卡的热量。由于牛肉跟虾里面都含有丰富的优质蛋白质，能够适当的构建肌肉，提高新陈代谢，所以吃牛肉和虾效果都比较好。
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减肥期间吃牛肉好还是虾好
一般选择在减肥期间，吃牛肉好还是吃虾好，因人而异。如果身体需要特别多的蛋白质来增加肌肉量或者是提高新陈代谢，选择牛肉会更好。但是身体已经特别的强壮，只需要维持现如今的肌肉量，就直接选择虾。因为虾不仅热量比较低，而且富含有欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。
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牛肉和虾的营养价值
牛肉富含铁，锌等矿物质和维生素B12等营养素，有助于提高身体的免疫力和保持健康的神经系统。适当的吃牛肉也具备暖胃的功效，一般手术以后的患者吃效果比较好，另外，在减肥期间适当吃牛肉比较好，因为牛肉中蛋白质的含量比较丰富。
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而虾则富含镁、钾、碘等矿物质和维生素D等营养素，有助于维持心血管健康，增强免疫力等。
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