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美味煎饺的做法优质

794次浏览 | 2018.09.19 19:19:35 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

饺子好吃,但煎饺更好吃,不但有饺子的味道,还有着饺子没有的脆脆香香的口感。今天教大家做美味煎饺,一起来看看吧。

操作方法

  • 01

    今天做的是肉馅的煎饺,肉馅用食用油生抽以及食盐味素调好之后,加上一些葱花和姜末,调匀之后放入一些剁好的白菜末搅拌成馅。

  • 02

    煎饺最好是用发面来做,这样的煎饺吃起来口感会更好。酵母加点温水倒进面粉中揉成面团,发酵大概一个小时左右就可以了,揉光滑并且揪成面剂子。

  • 03

    用擀面杖擀成面皮,中间厚边上薄,放上肉馅包成饺子形状。电饼铛里刷一层油,把煎饺放进去烙。

  • 04

    一面煎的金黄的时候倒进去一些水,然后盖上盖子继续烙。等到煎饺的皮发起来之后,这说明煎饺就熟了,打开盖子烙一会儿就可以装盘了。

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