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操作方法
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第一集主题:器具。“器具”是舌尖3全新开掘的方向。舌尖3将“器具”独立成篇,讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。
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第二集主题:宴席。介绍了古今各地宴席,丰富多彩,意义深厚。
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第三集主题:厨人。美食佳肴的重要元素之一,厨人,单独被列出来,体现了对人的重视。
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第四集主题:小吃。“陕西水盆羊肉”是“小吃”一集里出现的美食,讲述老白在陕西开着一家水盆羊肉店,每天熬汤、煮肉、打馍,定时关门,几十年如一日。美食小吃,也是我们的情节。
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第五集主题:点心。各地都会有除了正餐之外的点心,虽然相似却都独具特色。
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第六集主题:食养。这是创新,也是传承。美食和养生互相贯通,相互融合。
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第七集主题:时节。时节是影响菜品的重要因素之一,不同的时节有不同的美味。
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第八集主题:融合。爱是最好的调味品。
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