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螃蟹是一种受很多人喜欢的食物，但是对于很多人来说，螃蟹虽然很好吃，但是洗螃蟹就是个另人头痛的事，接下来，小编就介绍一下洗螃蟹的方法。
操作方法
- 01
将准备好的螃蟹放入盆中，倒入清水，将螃蟹泡2个小时，让螃蟹进行充分的吐沙。
- 02
等螃蟹吐沙吐的差不多时，用牙刷先刷螃蟹的背部。
- 03
刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。
- 04
然后刷螃蟹嘴。
- 05
用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。
- 06
刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。
- 07
接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷。
- 08
如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角。
- 09
把螃蟹外壳搬开。
- 10
把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的。
- 11
去掉蟹嘴。
- 12
再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。
- 13
螃蟹就洗干净了，可以按照自己喜欢的方式进行烹饪。
特别提示
螃蟹一定要多洗几遍，而且一定要仔细的洗，否则螃蟹有很多细菌，会引起人拉肚子。
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