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抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过,把虾线挑起来,虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除。也可以用小巧的刀将虾线部分划开,用勺子将虾线挖出来。或是将虾煮熟后剥开,将虾一分为二,直接用水冲洗。
吃虾的时候,其实最难处理的就是虾线,虾随好吃,处理起来就比较的麻烦,因此现在就来教大家一个处理虾线的简单方法,这样就可以快速并且简单的将虾线清理干净再进行下一步烹饪。方法一:
用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过,将虾线慢慢的挑出来,要很有耐心,否则虾线如果从中间断开会更麻烦,如果尾部虾线没有清理干净,可以直接将虾尾摘掉,尾部的虾线也会顺着下来了。
方法二:
用刀沿着虾线部位一点点划开,最好用一个小巧的刀,注意不要切到手,将虾的背部划开以后,用勺子将虾线里的泥一点点挖出来,有残余的泥可以用水冲洗干净。
方法三:
将虾煮熟后剥开,然后沿着虾的背部切开,一分为二,虾线的部分用水冲洗干净就可以了,这个方法虽然简单,但是影响虾的口感,而且水冲过以后也会使虾的营养素流失。
因此,大家就可以根据上面去除虾线的方法步骤,快速将虾线去除掉。
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