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6英寸相当于15、24厘米，一般取15厘米作为六寸的大小,但是蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后，一般会增加1厘米左右，因此实际的6寸蛋糕一般直径是16厘米左右。
蛋糕俗称西饼是舶来品，所以是英制单位，即正确的单位是英寸。国内所称的寸是把英寸的英给省了，英制单位中1英寸相当于2、54厘米，所以6英寸相当于15、24厘米，一般取15厘米作为六寸的大小，但是蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后，一般会增加1厘米左右，因此实际的6寸蛋糕一般直径是16厘米左右。
就生日蛋糕而言，6寸蛋糕算比较小了。6寸蛋糕的直径大约只有15厘米，够2-3个人吃的样子。所以了，6寸蛋糕常常出现在小孩子的生日里，这样不会浪费。另外，当过生日的人想过二人世界的话，也只要准备6寸蛋糕就行了，会显得更温馨。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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