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喝蜂蜜水的4大禁忌：空腹不适合喝蜂蜜水、感冒后不适宜喝蜂蜜水、糖尿病病人不能喝蜂蜜水、蜂蜜水的水温不宜过高。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
喝蜂蜜水的4大禁忌：空腹不适合喝蜂蜜水、感冒后不适宜喝蜂蜜水、糖尿病病人不能喝蜂蜜水、蜂蜜水的水温不宜过高。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
早上空腹不适合喝蜂蜜水、睡觉前也不适合饮用蜂蜜水。因为空腹饮用蜂蜜水有可能会导致腹泻的情况，睡前饮用有可能会导致血糖增高；此外还对牙齿的健康产生影响。
感冒后不适宜喝蜂蜜水。因为感冒后喝蜂蜜水有可能会加重病情。
糖尿病病人不能喝蜂蜜水，因为蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖等碳水化合物，有可能会导致血糖的增高。
蜂蜜水的水温不宜过高，因为温度如果过高，会导致其中的营养成分被破坏。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
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