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6到11月
国产菠萝蜜它会在每年2月份开始开花，它的花期一般为5个月。菠萝蜜会一边开花，一边结果，果熟期是每年的6-11月，花期长，它的果实成熟期持续的也会比较长。
菠萝蜜实生树6-8年结果；三十年生达盛果期，有大小年之分。一般2-3月开花，6到11月果熟。个别地方也有一年两花两熟的。采种母树宜选速生、结实早、产量高的，同时果实要选树干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎问的果放置几天，使果实软化，然后破开取出种子，用清水洗净阴干。
菠萝蜜除了可以直接吃，还可以制作成果脯，果酱，果干等。它的果实对人体有非常大的好处，有补中益气的功效，可以防止高血压、高血脂等疾病。
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
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