最佳经验
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工具/材料
排骨、南瓜、米粉、料酒、鸡精、五香粉、老抽、生抽、盐、大蒜、大葱、生姜、食用油
食材处理
- 01
首先将大蒜切片。
- 02
再将生姜切丝。
- 03
再将大葱切片。
- 04
南瓜去皮,切成小块。
- 05
将切好的排骨放入清水中洗干净。
- 06
将洗好的排骨,加入料酒和老抽。
- 07
再放入适量的盐以及切好的姜丝。
- 08
用手将所有的调料与排骨抓匀。
开始烹饪
- 01
锅里放入适量的油,将油烧热后,放入葱姜蒜进行翻炒。
- 02
再放入腌好的排骨。
- 03
将排骨翻炒至变色。
- 04
加入适量的生抽。
- 05
再加入鸡精和五香粉进行翻炒。
- 06
小火倒入泡好的大米进行翻炒。
- 07
再放入适量的盐。
- 08
再加上之前留的大米水,将其煮沸腾。
- 09
将煮沸腾的米饭倒入电饭煲。
- 10
在米饭的上面铺上南瓜。
- 11
将电饭煲的煮饭功能开启。
- 12
电饭煲调转到保温功能后,继续焖18分钟。
- 13
之后再将南瓜和米饭进行搅拌即可盛出了。
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