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逢年过节的饭桌上总是能看到饺子，不同的饺子馅成就得美味不同，今天小编给大家介绍一下大肉饺子馅分制作方法。
操作方法
- 01
鸡蛋适量，备用
- 02
苕粉适量
- 03
香葱洗净，切成末，备用
- 04
猪肉洗净，在绞肉机中绞成肉泥，加点盐 苕粉顺着一个方向搅拌均匀，使肉有韧劲
- 05
肉中加入香葱末，盐，鸡蛋，味精，花椒， 辣椒，搅拌均匀
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六月黄适合水煮，因为六月黄特别嫩，它的脚软趴趴的，肉质的纤维也比较细。如果直接用水清蒸，蟹黄会渗入到肉里面，一部分营养成分会随着水蒸气直接蒸发掉，这样吃起来会比较干吧。所以
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