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怎样鉴别真假何首乌 分辨方法优质

2034次浏览 | 2013.05.03 更新
来源 :互联网
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[导读] 随着人们健康养生的意识不断加强,何首乌结束了它单调的药材生涯,出现在了我们养生的食谱之中。但是由于我国何首乌的产量小,造假获得的利益高,很多商人都喜欢铤而走险。这就使得何

如何辨别真假何首乌

  1. 1

    产地

    何首乌有赤首乌和白首乌之分,白首乌能乌发和生发,它对头发起的作用比赤首乌高出很多。现实中我们很多人吃何首乌效果不好,就是因为吃的是赤首乌的关系。白首乌在我国的主产地就是江苏盐城滨海县也是我国的首乌之乡,全国95%的白首乌都产自这里,所以选择时最能问清楚原料的产地在哪里。

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    粉状大小

    粉状的何首乌食用方便,很多人在生活中喜欢选择它。那成为粉状的何首乌该如何判断真假呢?这主要是看颗大小。有些商家喜欢用玉米粉冒充何首乌,由于两者有着根本上的区别,所以制成的粉差别很大。一般何首乌的粉是不规则的小颗粒,颗粒大小在3~10mm之间。而玉米粉是形成不了颗粒状的,它只会成为细度均匀的粉末。

  3. 3

    气味

    天然的何首乌有自己独特的味道,这个味道经过人工加工会淡一些,但还是可以闻出来的。而假的何首乌由于没有天然的味道,所以会用香精加味,但味道或浓或轻,总是会和天然何首乌有些区别。

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    味道

    如果你分辨不出气味的话,那就来尝尝吧!真的何首乌味道可以说是又苦又涩啊!相对来说假的何首乌味道就会淡很多,而且真的何首乌会有一股首乌特有的清香,也就是说是在苦涩中会有一丝清香出现,这个味道就很特别了,假的何首乌是很难模仿这丝清香只会一味的苦涩哦!

小提示

  • 将赤首乌和白首乌混合在一起食用,对头发的作用会更好。

参考资料

  • 保健书籍 经验内容仅供参考,如果需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域的专业人士。
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