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鸡蛋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,矿物质和各种维生素,枸杞子的营养价值也非常高,有益肾明目,美容养颜的功效,将它们放在一起,做成咖喱味的汤面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做咖喱味儿鸡蛋枸杞汤面?希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡蛋适量,枸杞子适量,香菜适量,咖喱粉适量,面条适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。
操作方法
- 01
碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐和料酒,打散备用。
- 02
炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。
- 03
准备适量枸杞子放入碗中,用清水泡一下,泡好之后,将枸杞子倒入炒锅中,加入适量清水,大火将水烧开。
- 04
水开后加入适量咖喱粉,这个量可以稍微多一些,这样味道更浓。
- 05
然后下入适量挂面,用筷子快速搅拌一下,防止粘锅。
- 06
将面条煮至八成熟后,将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,和面条一起煮一下。
- 07
加入适量盐和鸡精调味,这个可以根据自己的口味进行添加。
- 08
准备适量香菜,洗净后切碎,撒入锅中,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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