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尖椒富含多种维生素，可做主菜，也可做配菜。油焖尖椒是一道餐桌上的美食，味道咸鲜，很受人们的喜爱。下面小编就给大家介绍油焖尖椒的做法。
工具/材料
尖椒3个，葱，盐，淀粉，花生油等适量。
操作方法
- 01
把尖椒去蒂洗净备用。
- 02
把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。
- 03
炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调小火慢慢煎制。
- 04
等尖椒的一面炸黄后，再翻面炸制另一面。
- 05
再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。
- 06
炒锅留余油，油热后，放入葱花煸香，加1勺盐。
- 07
再加入少量清水，水开后，用淀粉勾芡，制成调味汁。
- 08
把做好的调味汁浇在煎好的尖椒上，这样油焖尖椒就做好了。
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