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红心萝卜含有大量的纤维素，可以帮助胃肠蠕动，排除体内的废物，从而增强人体的免疫功能。红心萝卜味甜，水份大，非常适合做腌菜。下面小编就给大家介绍红心萝卜的腌制方法。
工具/材料
红心萝卜1个，盐，冰糖，白醋等适量。
操作方法
- 01
把红心萝卜去皮洗净切成薄片。
- 02
把萝卜片放盆里，加入2勺盐，搅拌均匀，杀一下水份。
- 03
等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。
- 04
把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。
- 05
放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量。
- 06
用筷子搅拌均匀。
- 07
再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。
- 08
过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。
- 09
用筷子夹出来放碗里，很好的下饭菜哦！
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