最佳经验
本文由作者推荐
油麦菜质地脆嫩，口味清香，具有降低胆固醇，清燥润肺等功效。用油麦菜与鸡蛋同炒，再放入豆酱提鲜，咸香适中，味道鲜香，口感脆嫩，风味独特。下面介绍酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法。
工具/材料
豆酱 1匙儿，鸡蛋 2个，油麦菜 200克。
葱，姜，味精，五香粉，油。
操作方法
- 01
油麦菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
- 02
鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。
- 03
碗里放入一匙儿豆酱，兑少许水，稀释成酱汁。切好葱，姜，备用。
- 04
锅里放入油加热，油热后放入鸡蛋液小火煎塌。
- 05
煎塌至鸡蛋液定型成饼状后，用铲刀把鸡蛋饼铲开，然后放入稀释好的豆酱汁。
- 06
放入葱，姜，五香粉，稍翻炒一下，不用放盐。随即放入一勺水，转中火烧开。
- 07
然后放入油麦菜适当翻炒，翻炒至油麦菜断生，放入少许味精，关火出勺。
声明：本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创，转载请注明出处。
洋葱具有非常独特的营养价值，常吃洋葱，不仅可以防癌抗癌，而且还可以预防和治疗感冒，黄瓜的营养价值也非常高。将洋葱，黄瓜和牛肉这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是
家里之前买的白菜，做完蒸包后还留了一点白菜心，晚上熬点粥就不炒菜了，做个凉拌白菜心配粥喝，清脆爽口容易消化，对身体健康还有好处。下面我把凉拌白菜心做法说一下，喜欢的可以看看
